Dicas de Nutrição
Para que o nosso corpo funcione perfeitamente é necessária uma alimentação equilibrada e variada, composta de alimentos que forneçam quantidades suficientes de nutrientes para o organismo. Proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e sais minerais, que estão contidos nos alimentos que consumimos diariamente, são os nutrientes para nosso corpo. Na sua alimentação também não pode faltar água, pois, ela é fundamental para o equilíbrio do corpo. Uma alimentação equilibrada além de garantir o bom funcionamento do organismo, também previne e combate diversas doenças. O Nutricionista é responsável pelo planejamento de um bom cardápio, que deve obedecer às Leis Fundamentais da Alimentação: quantidade, qualidade, harmonia e adequação. Quantidade: a quantidade de alimentos deve suprir as necessidades energéticas de uma pessoa e manter seu equilíbrio nutricional.
Quantidade: a quantidade de alimentos deve suprir as necessidades energéticas de uma pessoa e manter seu equilíbrio nutricional.
Qualidade: uma dieta completa inclui todos os nutrientes necessários para formação e manutenção do nosso organismo.
Harmonia: é a proporcionalidade entre os nutrientes.
Adequação: a alimentação deve se adequar às necessidades nutricionais do organismo, tanto para manutenção da saúde como em estados de doença, além de atender necessidades psicológicas, sócio-econômicas e culturais do indivíduo.
A Pirâmide de Alimentos é a representação de uma alimentação saudável e equilibrada. Nela constam 6 grupos de alimentos, representando cada um deles um tipo específico de nutriente.
GRUPO DOS PÃES, CEREAIS, ARROZ E MASSAS: o nutriente encontrado nesses alimentos é o CARBOIDRATO, sendo este nutriente a melhor fonte de energia para o organismo e de fundamental importância para o bom funcionamento do mesmo.
GRUPO DAS FRUTAS E GRUPO DAS HORTALIÇAS: as VITAMINAS E MINERAIS, são os nutrientes encontrados nestes alimentos e são responsáveis por controlar determinadas funções no corpo humano, tais como: produção de certas substâncias, atuação na defesa do organismo humano (resposta imune) dentre outros.
GRUPO DAS CARNES E OVOS, GRUPO DAS LEGUMINOSAS E GRUPO DO LEITE E DERIVADOS: responsável pelo controle do metabolismo, participação no processo de crescimento e reconstituição do corpo humano, as PROTEÍNAS representam o nutriente deste grupo, são indispensáveis na alimentação e para o bom funcionamento do corpo humano.
GRUPO DAS GORDURAS, ÓLEOS E AÇÚCARES: este grupo de alimentos é composto por LIPÍDEOS, que também fornece energia para o corpo e possuí alto valor calórico, devendo ser consumido com muita moderação.
Para uma dieta equilibrada procure um Nutricionista!
Indicações: Avaliação Nutricional, Reeducação Alimentar, Montagem de Cardápios, Acompanhamento, Nutricional para Gestantes, Diabetes.
